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香气浓郁的熏鱼
香气浓郁的熏鱼

香气浓郁的熏鱼

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.30 09:25

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主料

辅料

具体步骤

  • 香气浓郁的熏鱼的做法图解一
    第一步
    1.草鱼洗净后顺着刺的方向切段,放入稍大一点的盘中,加入适量盐,葱段,姜片
  • 香气浓郁的熏鱼的做法图解二
    第二步
    2.倒入老抽上色,料去腥
  • 香气浓郁的熏鱼的做法图解三
    第三步
    3.拌匀后腌制24小时
  • 香气浓郁的熏鱼的做法图解四
    第四步
    4.油烧热后将腌制好的鱼放入锅中炸制
  • 香气浓郁的熏鱼的做法图解五
    第五步
    5.炸成金黄色即可
  • 香气浓郁的熏鱼的做法图解六
    第六步
    6.炸好后摆盘

烹饪技巧

  • 盐的多少需根据鱼的量改变,其实多点少点影响不是很大,毕竟是一道菜,可以就着饭吃,腌制时间也可有变化,总之是一道非常简单却可口的菜。

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