自制蝴蝶卷

具体步骤

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  第一步
  1.用温水将酵母化开，加入面粉，和成面团，盖上湿布，放温暖处发酵。
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  第二步
  2.发酵到两倍大
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  第三步
  3.取出排气，收圆
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  第四步
  4.搓成长条，均匀切成8份，
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  第五步
  5.取一份搓长
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  第六步
  6.顺两头卷成如图的样子
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  第七步
  7.用筷子在两个圆的三分之二处夹一下，把面团切断形成蝴蝶的触角
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  第八步
  8.依次做好全部，每个上面放一块橙皮丁儿做点缀，盖上保鲜膜二发约五十分钟
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  第九步
  9.醒发好的状态，水烧开，大火蒸10分钟，再焖5分钟
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  第十步
  10.出锅
• 第十一步
  11.蝴蝶双双飞
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  第十二步
  12.来一个尝尝吧