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美味的香脆猪耳朵
美味的香脆猪耳朵

美味的香脆猪耳朵

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.28 03:07

美味的下酒菜香脆猪耳朵是以猪耳朵和青椒为主要食材的菜肴,猪耳朵切成薄片然后在用油翻炒变色。猪耳朵富含满满的胶原蛋白,是美容养颜的圣品,也是很多爱美女性的选择,爽口而不油腻,可以来尝试这份香喷喷的菜肴,你一定会爱上它的。

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主料

  • 猪耳朵 :1个

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 青椒适量
  • 姜丝 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 美味的香脆猪耳朵的做法图解一
    第一步
    1.猪耳朵切成薄片 ,青椒切斜片 ,姜切丝
  • 美味的香脆猪耳朵的做法图解二
    第二步
    2.油锅烧热
  • 美味的香脆猪耳朵的做法图解三
    第三步
    3.将猪耳朵倒入油锅,稍微翻炒下,至猪耳朵稍微变色
  • 美味的香脆猪耳朵的做法图解四
    第四步
    4.加入一碗水,盖上锅盖,大火煮至收汁
  • 美味的香脆猪耳朵的做法图解五
    第五步
    5.加入青椒和姜丝,撒上适量盐,一起翻炒至辣椒断生
  • 美味的香脆猪耳朵的做法图解六
    第六步
    6.淋入适量酱油
  • 美味的香脆猪耳朵的做法图解七
    第七步
    7.翻炒几下,让猪耳朵均匀上色即可

烹饪技巧

  • 1、猪耳朵稍微炒几下,均匀粘上油即可,不用炒得太焦。2、酱油较咸,盐要稍微减少哦。

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香脆猪耳朵 香脆猪耳朵
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