美味的茄汁日本豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.把日本豆腐取出，切成小块。
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  第二步
  2.准备干淀粉，夹一块日本豆腐在淀粉里裹一层。
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  第三步
  3.油烧到八成热，把粘好淀粉的豆腐逐个放到油锅里，不要翻动。过一会微微变硬，再轻轻翻面，炸到金黄色立刻捞出来。
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  第四步
  4.捞出控油备用。
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  第五步
  5.准备茄汁，锅中放少许油，放入番茄酱，白砂糖，白醋，小火煮一下。
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  第六步
  6.煮到冒泡泡，加入准备好的水淀粉，继续煮开。
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  第七步
  7.煮到黏糊糊的状态就可以了。
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  第八步
  8.把煮好了茄汁浇到豆腐上，撒上葱花。