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红糖紫薯包
红糖紫薯包

红糖紫薯包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.01.13 09:28

还记得在外地上学的那几年,每次回家最想吃的面食就是妈妈包的红糖紫薯包。从小就知道红糖会对女生身体好,所以一直爱吃,紫薯更是富含多重营养元素,非常有利于健康。自己独立生活之后也尝试着做红糖紫薯包,香甜的味道,就像是感受到妈妈的爱。

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主料

  • 面粉 :250g
  • 紫薯150g

辅料

  • 酵母粉 :适量
  • 白糖 :适量
  • 红糖适量
  • 黄油适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 红糖紫薯包的做法图解一
    第一步
    1.准备的材料。
  • 红糖紫薯包的做法图解二
    第二步
    2.紫薯去皮切块上锅蒸熟压泥。
  • 红糖紫薯包的做法图解三
    第三步
    3.紫薯中加入黄油和白糖拌匀放入冰箱冷藏。
  • 红糖紫薯包的做法图解四
    第四步
    4.温水中加入红糖和酵母搅拌融化。
  • 红糖紫薯包的做法图解五
    第五步
    5.慢慢淋入面粉中搅拌成絮状。
  • 红糖紫薯包的做法图解六
    第六步
    6.倒入植物油拌匀。
  • 红糖紫薯包的做法图解七
    第七步
    7.不停揉搓成“三光”面团放温暖处发酵。
  • 红糖紫薯包的做法图解八
    第八步
    8.发酵成2倍大时取出。
  • 红糖紫薯包的做法图解九
    第九步
    9.再不停揉搓,揉搓成长条,切成均匀的剂子。
  • 红糖紫薯包的做法图解十
    第十步
    10.把紫薯馅放入面皮中包成三角形状,饧20分钟。
  • 红糖紫薯包的做法图解十一
    第十一步
    11.把包子放入蒸锅中,上锅蒸15分钟后,关火焖3分钟左右。
  • 红糖紫薯包的做法图解十二
    第十二步
    12.上桌即可。

烹饪技巧

  • 湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。孕妇、肥胖者忌食。

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红糖紫薯包 红糖紫薯包
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