自制豆沙春卷

具体步骤

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  第一步
  1.红豆洗净，泡12小时。
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  第二步
  2.上锅煮20分钟。
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  第三步
  3.煮好盖上盖子闷30分钟。
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  第四步
  4.去除多余的汤，捣碎。
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  第五步
  5.加入适量白糖，拌匀。
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  第六步
  6.面粉，80度水调糊。
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  第七步
  7.馄饨皮备好。
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  第八步
  8.豆沙放皮的一角处。
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  第九步
  9.有豆沙的角往前滚折2次。
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  第十步
  10.左右角折上来抹面糊。
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  第十一步
  11.最后的角贴在面糊上。
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  第十二步
  12.下70度的油锅炸成金黄。
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  第十三步
  13.出锅装盘，外酥里嫩。