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最爱的千层蛋糕
最爱的千层蛋糕

最爱的千层蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.25 03:04

千层蛋糕是一道起源于法国的非常有名的传统甜点。千层蛋糕,顾名思义是非常多层的原料层叠加在一起制作加工而成的,因此这道甜品的外表非常的壮观,入口口感也有非常丰富的层次化,由于制作方法非常简单易上手,千层蛋糕非常适合在家里自己动手制作。

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主料

  • 奶油100g
  • 水果 :500g
  • 面粉 :500g
  • 黄油100g

辅料

  • 白糖 :500g

具体步骤

  • 最爱的千层蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.材料图。 皮:黄油30克,牛奶500ml,细砂糖40克,鸡蛋2个,低筋面粉160克,草莓我买了10块钱,没称放了多少。 馅料:淡奶油450ml图上只放了一罐实际是两罐,糖粉适量,自己掌握甜度,柠檬汁几滴(没有也可以不加)
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  • 最爱的千层蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋加入细砂糖打散
  • 最爱的千层蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.加入牛奶,搅拌均匀
  • 最爱的千层蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.低粉过筛,放入牛奶鸡蛋混合液里
  • 最爱的千层蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.黄油隔水融化
  • 最爱的千层蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.倒入黄油
  • 最爱的千层蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.我用的8寸的不粘锅,一个饼皮,大约是40-50ml,小火煎,我就第一张煎的时候放了一点点黄油,后面都没有放了
  • 最爱的千层蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.这是做好的饼皮的效果
  • 最爱的千层蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.皮放冰箱冷藏一下,淡奶油打发,打发的时候记得加糖哦,甜度可以尝一下
  • 最爱的千层蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.放一张皮,涂一层薄薄的奶油,不要太多了,好多层的吃多了会腻
  • 最爱的千层蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.第三层开始放水果,我不吃芒果和榴莲,就放了草莓
  • 最爱的千层蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.放了草莓要用奶油填补空隙
  • 最爱的千层蛋糕的做法图解十三
    第十三步
    13.做好了

烹饪技巧

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笨笨小厨

笨笨小厨

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千层蛋糕 千层蛋糕
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千层蛋糕看着很不错,它吃起来口感很好,而且不腻,它不像我们经常食用的蛋糕,我们经常食用的蛋糕奶油与蛋糕是分开的,吃起来比较的腻,千层蛋糕不仅口感鲜美,还深受现在……

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