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清淡的西红柿鸡蛋宽汤面
清淡的西红柿鸡蛋宽汤面

清淡的西红柿鸡蛋宽汤面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.24 08:17

夏天一到,就对那些油腻的食物不感兴趣,喜欢吃一些汤汤水水,清淡的的食物。今天我就来教大家制作一道简单清爽的主食——西红柿鸡蛋宽汤面。酸酸甜甜的西红柿,鲜美的鸡蛋,配合自己制作出的宽面条,怎么看都是最适合炎热夏天的美食!制作时间短,方法简单,一起来做做看吧!

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主料

  • 面粉 :250
  • 温水 :450ml
  • 五香鸡蛋 :2个
  • 葱花 :10
  • 鲜味酱油 :10ml
  • 西红柿1个
  • 香菜20

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :5

具体步骤

  • 清淡的西红柿鸡蛋宽汤面的做法图解一
    第一步
    1.准备食材,面团和软充分饧制时间越长越好,西红柿,鸡蛋,香菜,葱花备齐
  • 清淡的西红柿鸡蛋宽汤面的做法图解二
    第二步
    2.热锅凉油煸香葱花
  • 清淡的西红柿鸡蛋宽汤面的做法图解三
    第三步
    3.然后下入西红柿块
  • 清淡的西红柿鸡蛋宽汤面的做法图解四
    第四步
    4.煸炒匀加入酱油
  • 清淡的西红柿鸡蛋宽汤面的做法图解五
    第五步
    5.放入足量的热水和适量盐
  • 清淡的西红柿鸡蛋宽汤面的做法图解六
    第六步
    6.面团用擀面杖擀成皮,去成宽条
  • 清淡的西红柿鸡蛋宽汤面的做法图解七
    第七步
    7.双手拿起一条面用巧劲抽拉到一米左右长下入锅中煮熟
  • 清淡的西红柿鸡蛋宽汤面的做法图解八
    第八步
    8.熟后捞出撒上少许香菜和煮熟五香鸡蛋即可享用了

烹饪技巧

  • 面粉用温水提前和软,像烙饼面一样,饧制时间越长越好

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西红柿鸡蛋宽汤面 西红柿鸡蛋宽汤面
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在寒冷的冬天吃上一碗热腾腾的汤面,身体马上就会暖起来。这个西红柿鸡蛋宽汤面在冬天吃可以暖胃,夏天吃健胃消食积,酸酸甜甜的西红柿炒鸡蛋配上宽面,宽面可以自己做也可……

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