极简版盐焗鸡

具体步骤

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  第一步
  1.整鸡洗净，擦净水分。将鸡的表面和肚子里都用盐抹一遍。腌5-10分钟。不腌也可以
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  第二步
  2.姜切片，塞进鸡肚子里
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  第三步
  3.将鸡放入干燥无水的电饭锅。按下煮饭键。关上锅盖。
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  第四步
  4.准备一碗料酒与水的混合物。料酒与水的比例为1：1
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  第五步
  5.待电饭锅自动弹到保温档，向锅内倒入准备好的酒水混合物。再次将电饭锅按到煮饭档。
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  第六步
  6.待电饭锅再弹到保温档，再倒入一碗酒水混合物，之后将电饭锅再次按到煮饭档。
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  第七步
  7.待电饭锅再次弹到保温档，关掉电饭锅，待凉一点后把鸡盛出，手撕开即可