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韩式火辣鸡爪
香甜可口的韩式火辣鸡爪
香甜可口的韩式火辣鸡爪

香甜可口的韩式火辣鸡爪

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.10.30 09:38

  • 3019人看过
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主料

辅料

  • 姜 ：4片
  • 蒜泥 ：适量
  • 清酒 ：适量
  • 辣椒粉 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 芝麻 ：适量
  • 葱 ：2段
  • 辣酱 ：适量
  • 番茄酱 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 糖 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.将鸡爪洗净，烧一锅开水
  • 第二步
    2.水中加入葱两段，姜4片
  • 第三步
    3.水烧开后倒入鸡爪焯水10分钟，
  • 第四步
    4.捞出鸡爪过凉水，剔除骨头
  • 第五步
    5.炒锅热油，油热好后倒入蒜泥炒香
  • 第六步
    6.倒入鸡爪翻炒均匀
  • 第七步
    7.将除芝麻以外所有调料放入，翻炒均匀，加入少量水小火焖煮收汁
  • 第八步
    8.收汁完成后倒入芝麻翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

  • 芝麻多一点，嚼起来会更香

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