可口的红枣磅蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备所有材料，红枣去核，切小粒
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  第二步
  2.黄油软化，加入细砂糖
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  第三步
  3.用打蛋器搅打至蓬松发白
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  第四步
  4.分次加入鸡蛋
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  第五步
  5.搅打均匀。每加入一次鸡蛋液一定要搅打均匀后再加下一次
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  第六步
  6.筛入低筋面粉
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  第七步
  7.搅拌至无颗粒
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  第八步
  8.加入红枣粒
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  第九步
  9.搅拌均匀
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  第十步
  10.面糊装入模具中，并将表面抹平，双手拿起模具，轻轻叩击底部，使面糊均匀填满各个角落
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  第十一步
  11.放入预热好的烤箱中，170度15分钟
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  第十二步
  12.表面变硬，取出用小刀在蛋糕表面划一道扣子
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  第十三步
  13.放回烤箱继续烘烤30分钟，总计时间约45分钟
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  第十四步
  14.用牙签检查是否烘烤完成。牙签扎入蛋糕内部，如果没有湿面糊带出说明烘烤完成。