美味的红枣磅蛋糕

具体步骤

• 第一步
  准备所有材料，红枣去核，切小粒
• 第二步
  黄油软化，加入细砂糖
• 第三步
  用打蛋器搅打至蓬松发白
• 第四步
  分次加入鸡蛋
• 第五步
  搅打均匀。每加入一次鸡蛋液一定要搅打均匀后再加下一次
• 第六步
  筛入低筋面粉
• 第七步
  搅拌至无颗粒
• 第八步
  加入红枣粒
• 第九步
  搅拌均匀
• 第十步
  面糊装入模具中，并将表面抹平，双手拿起模具，轻轻叩击底部，使面糊均匀填满各个角落
• 第十一步
  放入预热好的烤箱中，170度15分钟
• 第十二步
  表面变硬，取出用小刀在蛋糕表面划一道扣子
• 第十三步
  放回烤箱继续烘烤30分钟，总计时间约45分钟
• 第十四步
  用牙签检查是否烘烤完成。牙签扎入蛋糕内部，如果没有湿面糊带出说明烘烤完成。