家常菜苦瓜虾仁

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.13 02:23

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.将苦瓜洗净后，纵向切开去除瓜瓤和籽，再切成片
• 
  第二步
  2.热锅放油，放入虾仁
• 
  第三步
  3.翻炒至变色
• 
  第四步
  4.放入苦瓜翻炒几下
• 
  第五步
  5.放入胡萝卜翻炒几下
• 
  第六步
  6.放入蒜末翻炒几下
• 
  第七步
  7.加入少许盐炒匀即可
• 
  第八步
  8.营养丰富哟

烹饪技巧

• 苦瓜要旺火快炒，如果不喜欢苦瓜的味道可以适当延长烹制时间让苦瓜软一些，这样苦味就少了很多

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苦瓜虾仁

18

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苦瓜虾仁这道菜特别适合夏天吃，苦瓜具有败火解热的功效，虽微苦，但对身体很好。虾仁也是小孩大人喜欢吃的食物，虾肉便于食用，无刺，肉质滑嫩，口感非常好。烹制好的虾仁……

包含食材

• 苦瓜

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