美味的平菇水瓜汤

具体步骤

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  第一步
  1.备好食材，瘦肉洗净切片，调入盐、剁碎的红葱头、酱油、鸡粉、淀粉，食用油搅拌均匀腌制片刻；
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  第二步
  2.平菇洗净，大片的对半撕开，水瓜去皮切滚刀块；
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  第三步
  3.烧开适量水，放入平菇飞一下水；
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  第四步
  4.捞起沥干水；
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  第五步
  5.烧热锅，倒适量油，倒下腌制过的肉片爆炒片刻；
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  第六步
  6.加入水瓜继续翻炒几下，再倒入平菇拌匀；
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  第七步
  7.倒入适量清水；
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  第八步
  8.遮上锅盖、大火煮开10分钟左右；
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  第九步
  9.调入少许盐、胡椒粉搅拌均匀即可。