特下饭的食饼筒

具体步骤

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  第一步
  1.先取150g的面粉，加入沸水，等水稍微凉一点儿的时候，慢慢调成絮状。
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  第二步
  2.和成光滑的面团。
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  第三步
  3.剩余的150g面粉也放入面盆中，加入冷水。
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  第四步
  4.和成光滑的面团。
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  第五步
  5.两种面团都和好啦。
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  第六步
  6.继续和到一起，醒发20分钟。
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  第七步
  7.醒好的面团取出，揉成长条，分成六个小剂子。
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  第八步
  8.小剂子按扁，擀薄成圆饼。
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  第九步
  9.锅中不倒油，放入面饼小火烙。
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  第十步
  10.烙至一面金黄后翻面。
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  第十一步
  11.烙好所有的饼子。
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  第十二步
  12.将土豆、白菜、紫甘蓝和洋葱全部切丝。
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  第十三步
  13.锅中倒入3ml的花生油。
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  第十四步
  14.放入洋葱和土豆丝炒熟，快出锅前，放入2g的食盐。
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  第十五步
  15.鸡蛋打入碗中，加入剩余的2g食盐和料酒，打散鸡蛋。
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  第十六步
  16.锅中倒入2ml花生油，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼。
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  第十七步
  17.鸡蛋饼取出来切丝。
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  第十八步
  18.拿一张面饼，摆放好切好的蔬菜。
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  第十九步
  19.两边折叠回来。
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  第二十步
  20.剩余的3ml花生油倒入锅中。
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  第二十一步
  21.放入饼子小火煎，煎至两面金黄。
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  第二十二步
  22.煎好以后就可以取出来了。
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  第二十三步
  23.对半切开~
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  第二十四步
  24.食材很丰富吧~
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  第二十五步
  25.喜欢什么都可以加进去。
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  第二十六步
  26.开吃吧！