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家常宫爆鸡丁豆腐
家常宫爆鸡丁豆腐

家常宫爆鸡丁豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.22 10:32

宫爆鸡丁豆腐,在平常的宫保鸡丁中加入豆腐,豆腐吸收了鸡丁的香味,变得软化适口,鸡丁也多了豆腐的风味。荤素搭配,营养丰富,老少皆宜。宫爆鸡丁是一道传统的中式菜肴,受到许多人的喜爱,宫保鸡丁每个家庭中的做法都不相同,但都带有浓浓的家味。

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主料

辅料

  • 糖 :两勺
  • 淀粉两勺
  • 一勺
  • 郫县豆瓣 :一勺
  • 盐 :3

具体步骤

  • 家常宫爆鸡丁豆腐的做法图解一
    第一步
    1.豆腐切丁开水抄一下
  • 家常宫爆鸡丁豆腐的做法图解二
    第二步
    2.蒜薹切末
  • 家常宫爆鸡丁豆腐的做法图解三
    第三步
    3.木耳洗干净待用
  • 家常宫爆鸡丁豆腐的做法图解四
    第四步
    4.花生米炸好
  • 家常宫爆鸡丁豆腐的做法图解五
    第五步
    5.鸡丁加入料和酱油腌入味
  • 家常宫爆鸡丁豆腐的做法图解六
    第六步
    6.锅中倒油煸炒鸡丁和蒜薹
  • 家常宫爆鸡丁豆腐的做法图解七
    第七步
    7.加入豆腐煸炒
  • 家常宫爆鸡丁豆腐的做法图解八
    第八步
    8.倒入木耳和花生米翻炒,加入淀粉和盐的糖醋汁
  • 家常宫爆鸡丁豆腐的做法图解九
    第九步
    9.出锅装盘

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宫爆鸡丁豆腐 宫爆鸡丁豆腐
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