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糖醋黄瓜
美味的糖醋黄瓜
美味的糖醋黄瓜

美味的糖醋黄瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.06 09:06

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主料

辅料

  • 油 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 干红椒 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 醋 ：适量
  • 大蒜 ：适量
  • 花椒粒 ：适量

具体步骤

  • 美味的糖醋黄瓜的做法图解一
    第一步
    1.黄瓜洗净切大滚刀块中间再切几刀不切透，用盐卤一下
  • 美味的糖醋黄瓜的做法图解二
    第二步
    2.炒锅加入适量的油，爆香花椒粒和红椒段，然后捞出花椒粒和红椒段
  • 美味的糖醋黄瓜的做法图解三
    第三步
    3.爆香蒜末
  • 美味的糖醋黄瓜的做法图解四
    第四步
    4.加入黄瓜爆炒
  • 美味的糖醋黄瓜的做法图解五
    第五步
    5.加入调好的糖醋汁，勾薄芡
  • 美味的糖醋黄瓜的做法图解六
    第六步
    6.出锅装盘。

烹饪技巧

  • 1、新鲜黄瓜用盐腌制时间不要太长，出水即可，否则不脆。2、糖醋酱油3:2:1比例调汁，也可随自己的口味调制。

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糖醋黄瓜 糖醋黄瓜
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