色泽鲜亮的全麦面包

具体步骤

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  第一步
  1.准备好需要的材料
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  第二步
  2.把全麦粉倒进和面桶里。
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  第三步
  3.加入糖
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  第四步
  4.加入盐
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  第五步
  5.加入酵母粉
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  第六步
  6.加入橄榄油
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  第七步
  7.加入水
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  第八步
  8.开始揉面。
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  第九步
  9.揉20分钟左右，面团扩展。
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  第十步
  10.盖上保鲜袋，进行第一次发酵。
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  第十一步
  11.发酵2倍大，分割松弛15-20分钟。
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  第十二步
  12.烤盘铺上锡纸，把面团整形。
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  第十三步
  13.整好型的面团，刷上一点点水。
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  第十四步
  14.均匀撒上燕麦片，开始二次发酵。
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  第十五步
  15.烤箱预热200度，中层烤25分钟。
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  第十六步
  16.烤好出炉，切割。