好吃的绿豆酥

具体步骤

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  第一步
  1.绿豆洗净，晾干。
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  第二步
  2.磨成粉
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  第三步
  3.过筛
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  第四步
  4.上锅蒸，上汽后再蒸20分钟。
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  第五步
  5.水油皮：普通面粉100克、猪油20克，加温水50克，揉成团。
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  第六步
  6.油酥 ：普通面粉100克，猪油50克，揉成团。
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  第七步
  7.绿豆馅：蒸熟的绿豆粉100克、淀粉15克、普通面粉10克、糖50克、油15克，加适量水，和成团。
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  第八步
  8.水油皮擀成圆饼
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  第九步
  9.油酥放在中间
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  第十步
  10.包起来
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  第十一步
  11.轻轻压扁
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  第十二步
  12.擀成薄饼
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  第十三步
  13.折三折
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  第十四步
  14.横过来，擀成薄饼。
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  第十五步
  15.再次折三折，擀成薄饼。
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  第十六步
  16.卷起来
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  第十七步
  17.切成小段
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  第十八步
  18.压扁，横切面在二端。
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  第十九步
  19.包上绿豆馅后，在鸡蛋液中蘸一下。
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  第二十步
  20.撒上熟的黑芝麻
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  第二十一步
  21.面包机，烘烤半小时。
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  第二十二步
  22.美味