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家常菜四季豆
家常菜四季豆

家常菜四季豆

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.20 12:56

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主料

辅料

  • 小辣椒 :适量
  • 蒜 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 油 :适量
  • 肉末 :适量
  • 盐 :适量
  • 耗油 :适量

具体步骤

  • 家常菜四季豆的做法图解一
    第一步
    1.肉末切好,四季豆两端挑掉,洗净
  • 家常菜四季豆的做法图解二
    第二步
    2.小辣椒洗好,蒜切末
  • 家常菜四季豆的做法图解三
    第三步
    3.四季豆掰成5厘米左右的段
  • 家常菜四季豆的做法图解四
    第四步
    4.热油,八成热时放入洗好的四季豆炸两分钟,捞出
  • 家常菜四季豆的做法图解五
    第五步
    5.爆香蒜,辣椒,然后把肉末和四季豆放入翻炒
  • 家常菜四季豆的做法图解六
    第六步
    6.加盐、鸡精、耗油等适量
  • 家常菜四季豆的做法图解七
    第七步
    7.装盘开饭!

烹饪技巧

  • 炸的时候油温一定要高,否则不脆;炒的时候不要加水。

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