唇齿留香的石锅拌饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.31 12:54

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.准备食材
• 第二步
  2.大米淘洗干净，放入九阳铁釜电饭煲，选择“标准饭”功能，煮出喷香米饭；
• 第三步
  3.胡萝卜切丝，菠菜切段，香菇切丝，起锅烧水，分别焯熟胡萝卜，菠菜，黄豆芽，香菇，捞出备用；
• 第四步
  4.石锅内薄薄地涂一层油，将米饭铺好，焯熟的蔬菜码在米饭上，开小火加热；
• 第五步
  5.加热米饭的时候五花肉切薄片，放入平底锅煸熟，单面煎一个溏心蛋，放于石锅中央；
• 第六步
  6.石锅离火，加入一大勺韩式辣酱，认真拌匀，大口享用吧。

烹饪技巧

• 用铁釜煮饭更香甜，锅巴饭最适合做石锅拌饭了

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石锅拌饭

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