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美味的芒果慕斯
美味的芒果慕斯

美味的芒果慕斯

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.02 06:01

芒果慕斯这个是一个味道很美味的菜品,这道美味的口感很棒,味道也是跟独特的,也是老少皆宜的一个美味,很多人都是十分喜爱这道美味的,这道家常菜可以自己在家里尝试着制作的一些,如果你也喜欢这道美味的话也是可以自己找一些材料来研究一些的。

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主料

  • 芒果300g
  • 吉利丁片 :20g
  • 蛋糕片 :2片

辅料

  • 白糖 :70g
  • 淡奶油 :250g

具体步骤

  • 第一步
    1.吉利丁片20片
  • 第二步
    2.250克芒果 肉
  • 第三步
    3.光软的吉利丁片
  • 第四步
    4.芒果肉加入搅拌机里
  • 第五步
    5.然后加入白糖30克
  • 第六步
    6.淡奶油250克
  • 第七步
    7.加入40克白糖
  • 第八步
    8.吉利丁片隔水融化
  • 第九步
    9.打成七八成发
  • 第十步
    10.化好的吉利丁水
  • 第十一步
    11.加入芒果 汁
  • 第十二步
    12.一片蛋糕片放入模具里
  • 第十三步
    13.搅拌好加入打发好的淡奶油
  • 第十四步
    14.再次搅拌均匀
  • 第十五步
    15.先倒入一些慕斯液
  • 第十六步
    16.在加入一片蛋糕
  • 第十七步
    17.把余下的慕斯液全部倒入放冰箱冷藏4个小时
  • 第十八步
    18.50克的芒果炸出来的汁
  • 第十九步
    19.加入5克吉利丁片隔水融化
  • 第二十步
    20.倒入蛋糕表面
  • 第二十一步
    21.冷却至第二天拿出来
  • 第二十二步
    22.然后脱模具
  • 第二十三步
    23.这是作好的

烹饪技巧

  • 自己做蛋糕相当放心美味

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