美味的春笋炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.春笋
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  第二步
  2.剥去外衣，清理干净
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  第三步
  3.切薄片（春笋太大一个了，我只用了大半）
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  第四步
  4.烧锅开水，放适量盐
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  第五步
  5.放春笋煮两分钟，捞起
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  第六步
  6.过冷水
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  第七步
  7.沥干水份
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  第八步
  8.猪肉切薄片
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  第九步
  9.热锅放油，放肥猪肉煸炒出油
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  第十步
  10.拨至一边，放瘦肉翻炒几下
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  第十一步
  11.放春笋翻炒片刻
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  第十二步
  12.放适量盐翻炒均匀
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  第十三步
  13.放适量耗油翻炒均匀
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  第十四步
  14.放适量生抽翻炒均匀
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  第十五步
  15.放适量干辣椒翻炒均匀
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  第十六步
  16.放适量料酒翻炒均匀
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  第十七步
  17.起锅装盘即可