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自制西葫芦炒肉
自制西葫芦炒肉

自制西葫芦炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.10 12:54

西葫芦炒肉,这是一道特别普通的家常菜系,基本上每个家庭都曾烹饪过这道菜系吧。西葫芦炒肉,顾名思义,就知道是一道以西葫芦,猪肉等为原材料。以炒的烹饪工艺制作而成的。西葫芦炒肉,素雅的西葫芦搭配荤的猪肉,荤素搭配,营养丰富均衡,口感爽脆,美味可口。

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制西葫芦炒肉的做法图解一
    第一步
    1.肉切片
  • 自制西葫芦炒肉的做法图解二
    第二步
    2.西葫芦洗净去瓤切片
  • 自制西葫芦炒肉的做法图解三
    第三步
    3.葱切成葱花
  • 自制西葫芦炒肉的做法图解四
    第四步
    4.锅里油热后,下葱花,炒香后下瘦肉翻炒至变色倒入生抽
  • 自制西葫芦炒肉的做法图解五
    第五步
    5.倒入西葫芦
  • 自制西葫芦炒肉的做法图解六
    第六步
    6.放入所有调味料,翻炒均匀
  • 自制西葫芦炒肉的做法图解七
    第七步
    7.关火出锅

烹饪技巧

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豌豆尖的美味

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西葫芦炒肉 西葫芦炒肉
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西葫芦原产于北美洲南部,19世纪中叶引入栽培,西葫芦单独清炒口感可能欠佳,但是会让猪肉一起味道刚刚好,中和了猪肉的油腻。另外,西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺……

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