经典可口西葫芦炒肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.20 11:02

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主料

• 西葫芦 ：1个
• 五花肉 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 味达美 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.五花肉切成片
• 
  第二步
  2.西葫芦切成片
• 
  第三步
  3.热油之后将葱花炒香
• 
  第四步
  4.将肉片炒香
• 
  第五步
  5.再将西葫芦片入锅翻炒
• 
  第六步
  6.将西葫芦炒软，加入一些味达美和盐
• 
  第七步
  7.翻炒之后盛出食用

烹饪技巧

• 不要用酱油等颜色重的调味料

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西葫芦炒肉

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西葫芦原产于北美洲南部，19世纪中叶引入栽培，西葫芦单独清炒口感可能欠佳，但是会让猪肉一起味道刚刚好，中和了猪肉的油腻。另外，西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺……

包含食材

• 西葫芦
• 猪肉

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