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鸡腿炖土豆豆角
鸡腿炖土豆豆角

鸡腿炖土豆豆角

准备时间:1分钟
烹饪时间:1分钟
发布时间:2018.11.21 05:58

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 主聊准备好,土豆和鸡腿切成块,豆角摘筋,洗干净!
  • 第二步
    2. 锅里倒油,放白糖不停搅,小火待糖融化起泡。
  • 第三步
    3. 放入鸡块,刚才熬糖是锅里温度高,小心下鸡块,倒适量料,炒到表面没有血色,下豆角翻炒,炒至豆角变得更绿加热水炖制,(有肉类炖菜时一定要加热水)
  • 第四步
    4. 炖至鸡肉软烂了放土豆,同时放酱油,醋,十三香,鸡精,盐葱花,小火炖,炖倒汤收的差不多了就可以出锅了!

烹饪技巧

  • 熬糖的时候一定要不停搅拌,快变色的时候就关火,余温就够了,把鸡腿换成鸡架会更好吃,爱吃肉的话可以一个鸡架一个鸡腿,我今天没买到鸡架就用了两个鸡腿,我做的量比较大,吃不了的话可以适当减量!

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茄子豆角面的做法 茄子豆角面的做法
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茄子豆角面的做法佷简单,很多人都很喜欢吃。将豆角洗净折段备用,茄子洗净切块,在锅中加入花椒、姜、蒜、辣椒炒,加入豆角、茄子翻炒调味,在锅里加水烧开,放入面条煮熟……

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