美味的紫薯莲子银耳羹

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.02.02 06:48

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主料

• 紫薯 ：1个
• 银耳 ：20
• 莲子 ：1把

辅料

• 冰糖 ：适量
• 片糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.银耳泡发，这个是小朵的银耳，不用撕扯成小块，但是根部有泥，要掐洗干净
• 
  第二步
  2.莲子洗净泡起，一般泡个把小时，不泡也没关系，因为后面要熬都一段时间，不怕不熟的
• 
  第三步
  3.紫薯洗净切块，其实切块就可以了，本人得瑟的切个形状出来，最后基本看不出来形状的
• 
  第四步
  4.冷水放锅里一起煮，先大火烧开再小火慢熬
• 
  第五步
  5.这是小火熬了大概2个小时之后的效果，这个时候可以放入冰糖或者片糖，个人喜欢吧，我是这个放点那个也放点（心里长满了电炖锅的草）
• 
  第六步
  6.装碗开喝

烹饪技巧

• 这个糖水比较简单，没什么难度，喜欢甜的多放点冰糖就是了。

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紫薯莲子银耳羹

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包含食材

• 紫薯

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