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好吃的淮山药蒸鲫鱼
好吃的淮山药蒸鲫鱼

好吃的淮山药蒸鲫鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.12 11:17

好吃的淮山药蒸鲫鱼,山药蒸鲫鱼是一道药膳,属于粤菜系。以鲫鱼、山药为主材,以蒸煮工艺的食疗美食。一日三餐均可食用,口味鲜香,具有医疗功效。营养价值高,安全又放心,鲫鱼对女性的保健作用你了解吗?鲫鱼的肉质非常细嫩,肉味也很甜美,快来学着做一下吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的淮山药蒸鲫鱼的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 好吃的淮山药蒸鲫鱼的做法图解二
    第二步
    2.鲫鱼洗净,鱼背两面切一刀
  • 好吃的淮山药蒸鲫鱼的做法图解三
    第三步
    3.鱼身上切三刀
  • 好吃的淮山药蒸鲫鱼的做法图解四
    第四步
    4.切好后,放上两片姜
  • 好吃的淮山药蒸鲫鱼的做法图解五
    第五步
    5.淮山药洗净剥皮
  • 好吃的淮山药蒸鲫鱼的做法图解六
    第六步
    6.再切小粒
  • 好吃的淮山药蒸鲫鱼的做法图解七
    第七步
    7.切好粒后撒上少许盐拌均匀
  • 好吃的淮山药蒸鲫鱼的做法图解八
    第八步
    8.放入鲫鱼里
  • 好吃的淮山药蒸鲫鱼的做法图解九
    第九步
    9.锅内烧开水,放入鲫鱼开蒸15分钟左右
  • 好吃的淮山药蒸鲫鱼的做法图解十
    第十步
    10.蒸好后,把多余的水份倒掉
  • 好吃的淮山药蒸鲫鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.小碗里加入生抽、葱备用
  • 好吃的淮山药蒸鲫鱼的做法图解十二
    第十二步
    12.热油锅,把油烧沸
  • 好吃的淮山药蒸鲫鱼的做法图解十三
    第十三步
    13.油烧沸后淋在生抽上
  • 好吃的淮山药蒸鲫鱼的做法图解十四
    第十四步
    14.把13图的酱汁在鲫鱼上即可

烹饪技巧

  • 蒸鱼时不用摸盐,鱼会更鲜甜

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淮山药蒸鲫鱼 淮山药蒸鲫鱼
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淮山药蒸鲫鱼,算是一道具有医疗功效的菜式,它的主要制作原材料有鲫鱼,淮山药。这一道菜口感鲜美,富含丰富的营养,同时,它具有滋阴调理,补虚养身的功效,但是我们在吃……

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