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好吃的菜芯猪肝拉面
好吃的菜芯猪肝拉面

好吃的菜芯猪肝拉面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.10 10:42

面食是中华民族的从古至今一直热爱的食材,今天介绍的是好吃的菜芯猪肝拉面,感受拉面的q弹,在筷子间游走,感受菜心的脆嫩清甜,感受猪肝的鲜甜以及其粉至的肉感,将其结合就是好吃的菜芯猪肝拉面啦,快在早上为家人呈上一碗吧,开启美好的一天。

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主料

  • 拉面 :70
  • 菜芯 :120
  • 猪肝145

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 淀粉适量
  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 好吃的菜芯猪肝拉面的做法图解一
    第一步
    1.食材:拉面、菜芯(已清洗切开)、猪肝(已切片漂洗)
  • 好吃的菜芯猪肝拉面的做法图解二
    第二步
    2.将切好的猪肝,加适量的料
  • 好吃的菜芯猪肝拉面的做法图解三
    第三步
    3.加适量的淀粉。
  • 好吃的菜芯猪肝拉面的做法图解四
    第四步
    4.拌匀。
  • 好吃的菜芯猪肝拉面的做法图解五
    第五步
    5.随后,将拌好的猪肝下入沸水中焯一下,捞出待用。
  • 好吃的菜芯猪肝拉面的做法图解六
    第六步
    6.烧锅倒油烧热,下入切好的菜芯翻炒一下。
  • 好吃的菜芯猪肝拉面的做法图解七
    第七步
    7.接着,合入70克拉面,加适量的清水煮开煮上4分钟。
  • 好吃的菜芯猪肝拉面的做法图解八
    第八步
    8.然后,合入焯好的猪肝翻动一下煮开。
  • 好吃的菜芯猪肝拉面的做法图解九
    第九步
    9.最后,加适量的生抽。
  • 好吃的菜芯猪肝拉面的做法图解十
    第十步
    10.加适量的盐。
  • 好吃的菜芯猪肝拉面的做法图解十一
    第十一步
    11.调味翻匀,即成。

烹饪技巧

  • 随意做

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