咸香菜芯猪肝拉面

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.12 11:06

这道咸香菜芯猪肝拉面 总体口味是那种稍微偏向咸香的，淡淡的清香味儿，很适合早餐时间吃这种清淡的食物，对我们的胃也比较好。另外呢加入了猪肝的话营养也更加的丰富了。还可以起到补血的作用哦，做法和普通main是没有多大的不同。

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主料

• 拉面 ：70
• 菜心 ：120
• 猪肝 ：适量

辅料

• 料酒 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  食材：拉面、菜芯（已清洗切开）、猪肝（已切片漂洗）
• 第二步
  将切好的猪肝，加1汤勺料酒加1汤勺淀粉。
• 第三步
  随后，将拌好的猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用。
• 第四步
  在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的菜芯翻炒一下。
• 第五步
  接着，合入70克拉面，加适量的清水煮开煮上4分钟。
• 第六步
  然后，合入焯好的猪肝翻动一下煮开。最后，加1.5汤勺生抽。加0.5勺盐调味翻匀，即可。。

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