唇齿留香的水煮肉片

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉洗好切片，加入蛋清，淀粉抓均匀放着备用
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  第二步
  2.备好八角，红尖椒，大红辣椒，蒜头，花椒，辣椒酱，姜
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  第三步
  3.备好元须
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  第四步
  4.备好豆芽
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  第五步
  5.豆芽放入锅里炒至断生
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  第六步
  6.炒好的豆芽盛入盘里
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  第七步
  7.油热放入生姜八角翻炒
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  第八步
  8.加入辣椒酱翻炒
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  第九步
  9.加入开水
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  第十步
  10.放入腌好的肉片，煮开过一分钟
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  第十一步
  11.把煮熟的肉片整锅倒入刚刚炒好的豆芽上
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  第十二步
  12.热油锅放入花椒，大红辣椒，蒜头爆炒一下
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  第十三步
  13.爆炒好的辣椒淋到肉片上，放元须即可