满口清香的蒸蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.把材料准备好 低筋面粉 我用的是自发粉 鸡蛋1只 优酸乳6勺 糖 3勺 喜欢甜的可以放多点甜 醋2滴去腥的
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  第二步
  2.蛋黄和蛋清分离好 记住一点点水都不能有
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  第三步
  3.蛋黄加入低粉翻均匀
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  第四步
  4.也可以蛋黄加优酸乳翻均匀后再加低筋面粉，这样好翻一点
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  第五步
  5.蛋清加两滴醋加一勺白糖打发
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  第六步
  6.打发到这样有大泡泡的时候再加一勺白糖继续打，过程用手打很痛苦地
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  第七步
  7.到这样再加一勺糖继续打，离成功还有一步
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  第八步
  8.冒尖就可以了
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  第九步
  9.然后蛋清打到干性泡泡加入蛋黄翻均匀即可，记得不用打圈圈，一定要上下翻均匀，
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  第十步
  10.翻均匀后等二次加在一起翻也是要上下这样翻，这时可以加热蒸锅了
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  第十一步
  11.装碗后抖一抖碗震出气泡装可以上蒸锅了，加上喜欢的提子干
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  第十二步
  12.好了，上蒸锅蒸个25分钟左右钟就可以啦
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  第十三步
  13.啦啦啦，出锅了，好漂亮吖，淡淡的香味，我开吃咯