口感不错的肉松芝士面包

具体步骤

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  第一步
  1.先制作汤种，将100g水和20g高粉混合加热，加热至出现纹路就可以了
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  第二步
  2.汤种冷却后倒入面包捅里，在把其它液体材料放入面包桶里，在把糖放一个角里，把盐放一个角里在放入称好的高粉和低粉，最后在面粉顶端划个圈放入酵母，开启和面功能(鸡蛋留半个刷表面)
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  第三步
  3.第一次和面结束后再加入黄油，再重新开启和面功能
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  第四步
  4.和好面团后分成8份，一个面团大约75g，取一份面团擀成片，先抹层沙拉酱再铺一层肉松卷起
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  第五步
  5.卷好面团放入模具里
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  第六步
  6.烤箱40度，发酵60分钟(烤箱放一碗热水)
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  第七步
  7.发酵好的面团刷上蛋液，撒芝士碎，挤沙拉酱，撒芝,麻和葱花
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  第八步
  8.烤箱预热后中下层180度20分种最后3分钟放最上层
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  第九步
  9.烤好