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蒜香火腿烧日本豆腐是人们日常生活在很喜欢的一道日本料理。日本豆腐其质感类似豆腐,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,营养、美味、健康所以深受人们追捧。火腿皮薄肉厚肥瘦适中,香气浓郁,色泽鲜艳。经过蒜蓉煸后,香气十足,色香味俱全。
日本豆腐中间切段后容易取出;加少许姜片可以去除日本豆腐中的蛋腥味。
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