美味的腊味糯米饭

具体步骤

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  第一步
  1. 准备好所有食材：糯米、广式腊肠、河鱼干、葱；PS：广式腊肠是甜味的，喜欢吃腊肉的可以加腊肉
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  第二步
  2.糯米洗干净浸泡三小时，沥干水；
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  第三步
  3.沥干水，放入陶瓷大碗中，放盐、油、酱油拌均，腌制10分钟，使糯米充分吸收。
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  第四步
  4.河鱼干洗干净，炸香（放姜丝、料酒）；腊肠切片；葱洗干净，切碎末。PS：葱切的时候别切，因不同时候放入。
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  第五步
  5.腌制好的糯米、放入河虾、腊肠、葱白，在大瓷碗中拌均。锅放入适量的水，用蒸架，隔水蒸。PS：碗中加入适量的水，水量低于米的位置下方。
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  第六步
  6.用压力锅煮，限压阀稳定排气，电磁炉自动改为小火，再煮5分钟，关火。
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  第七步
  7. 煮熟之后，开盖，放入葱末，软糯Q弹的腊味糯米就可以享用。
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  第八步
  8.Q弹软糯的腊味糯米饭。