自己做的腊味糯米饭

具体步骤

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  第一步
  1.准备糯米
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  第二步
  2.糯米用水浸泡2小时。
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  第三步
  3. 倒去浸泡糯米的水，洗净糯米加入没过糯米的清水蒸20分钟。
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  第四步
  4.蒸熟的糯米饭待用。
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  第五步
  5.冬菇和瑶柱。
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  第六步
  6.冬菇和瑶柱用水浸泡1小时。
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  第七步
  7.腊肠和培根片。
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  第八步
  8.将腊肠和培根片切小块。
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  第九步
  9.胡萝卜削皮切粒、榨菜切小粒，胡萝卜、豌豆和榨菜放在一起待用。
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  第十步
  10.浸泡过香菇和瑶柱的水留着，冬菇切丝，瑶柱撕成丝。
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  第十一步
  11.浸泡冬菇的水和生抽、蚝油一起拌匀，待用。
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  第十二步
  12.炒锅放入腊肠粒和培根片，炒香。
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  第十三步
  13.放入香菇片和瑶柱丝，炒香。
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  第十四步
  14.放入胡萝卜粒、豌豆和榨菜。
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  第十五步
  15.将炒锅里的材料炒香。
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  第十六步
  16.加入准备好的酱汁。
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  第十七步
  17.酱汁与材料拌匀，盖上盖子焖3分钟。
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  第十八步
  18.加入蒸熟的糯米饭翻炒。
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  第十九步
  19.加入蒸熟的糯米饭翻炒。
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  第二十步
  20.将炒好的腊味糯米饭装碗享用。