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甜蛋苦瓜~极具风味
甜蛋苦瓜~极具风味

甜蛋苦瓜~极具风味

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.14 12:31

甜蛋苦瓜顾名思义是甜的和苦的滋味搭配在一起的一种别出心裁的口味,微微的甜味加上苦瓜的苦涩的滋味一下子在嘴中爆炸,真的是十分美味的呢,还在等什么呢,快来尝尝美味的甜蛋苦瓜吧,而且鸡蛋含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力呢!

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主料

  • 苦瓜适量条
  • 蛋 :1~2个

辅料

  • 糖 :适量
  • 蒜头 :1颗
  • 盐 :适量
  • 酱料 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 甜蛋苦瓜~极具风味的做法图解一
    第一步
    1.苦瓜切薄片,蒜子切碎,鸡蛋打散
  • 甜蛋苦瓜~极具风味的做法图解二
    第二步
    2.锅要烧干水烧烫
  • 甜蛋苦瓜~极具风味的做法图解三
    第三步
    3.下油,蒜子爆香
  • 甜蛋苦瓜~极具风味的做法图解四
    第四步
    4.下苦瓜,酱油,糖,盐按个人口味下,喜欢甜味比例1:1:3,均味的1:2:1
  • 甜蛋苦瓜~极具风味的做法图解五
    第五步
    5.最后下蛋,这样蛋能均匀吸收调味料
  • 甜蛋苦瓜~极具风味的做法图解六
    第六步
    6.一道可口的下饭菜就可以上台啦

烹饪技巧

  • 锅要够烫,不然容易越炒越出水

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甜蛋苦瓜 甜蛋苦瓜
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每个人每天都必需吃一些蔬菜,但是每天吃同样的青菜,我们也会厌烦。这时候有一道叫甜蛋苦瓜的菜肴吃了让人有不一样的感觉,这也是一道非常奇特的。苦瓜能清热解毒,许多人……

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