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香脆的什锦火腿蒸豆腐
香脆的什锦火腿蒸豆腐

香脆的什锦火腿蒸豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.11 02:43

什锦火腿蒸豆腐是一道很美味养生的美食,什锦就是几种蔬菜混合起来一起制作的就称作什锦,加上火腿来一起烹煮豆腐,味道闻起来清香,吃起来香甜,豆腐平时多食用时是很好的,豆制品还有大量的微量元素,能补充人身体的需要,而玉米有属于粗粮,多食用润肠,属于膳食纤维。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 蒜 :2粒
  • 花生油3茶匙
  • 蚝油 :1茶匙
  • 生抽 :2茶匙

具体步骤

  • 香脆的什锦火腿蒸豆腐的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 香脆的什锦火腿蒸豆腐的做法图解二
    第二步
    2.剥出青豆粒、掰出玉米粒,食材洗净,备用
  • 香脆的什锦火腿蒸豆腐的做法图解三
    第三步
    3.火腿洗净,切粒
  • 香脆的什锦火腿蒸豆腐的做法图解四
    第四步
    4.豆腐冲洗净,切小块,装盆
  • 香脆的什锦火腿蒸豆腐的做法图解五
    第五步
    5.热油锅,炒香蒜末
  • 香脆的什锦火腿蒸豆腐的做法图解六
    第六步
    6.加入玉米、青豆翻炒
  • 香脆的什锦火腿蒸豆腐的做法图解七
    第七步
    7.加入少许盐调味,翻炒均匀
  • 香脆的什锦火腿蒸豆腐的做法图解八
    第八步
    8.加入1茶匙蚝油调味,翻炒均匀
  • 香脆的什锦火腿蒸豆腐的做法图解九
    第九步
    9.加入2茶匙生抽调味,翻炒均匀
  • 香脆的什锦火腿蒸豆腐的做法图解十
    第十步
    10.加入火腿粒,翻炒至入味,盛起
  • 香脆的什锦火腿蒸豆腐的做法图解十一
    第十一步
    11.把炒好的食材放在豆腐上
  • 香脆的什锦火腿蒸豆腐的做法图解十二
    第十二步
    12.锅内烧开热水,放入豆腐,盖上锅盖,蒸5-10分钟,至食材熟透即可

烹饪技巧

  • 炒的食材,勾个芡汁也不错的

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什锦火腿蒸豆腐 什锦火腿蒸豆腐
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已被1809人参考

什锦火腿蒸豆腐,是一道以玉米和豆腐加上火腿为主要原材料经过蒸煮而成的美食。这道美食味道上相对比较淡,但是煮出了豆腐原本的味道,淡淡的清香,淡淡的甜,颜值也是白白……

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