家常菜酱肉青瓜丁

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.09 10:24

这道酱肉青瓜丁是一道特别特别特别好吃的家常菜，要想制作出来的这道酱肉青瓜丁好吃，那你就一定要制作好酱肉，只要你制作出来的酱肉的味道特别好，那你制作的这道酱肉青瓜丁就特别成功了。这道美食一定要记得搭配大米饭吃，特别特别美味的食物。

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主料

• 猪前腿 ：100
• 黄瓜 ：1根

辅料

• 蒜瓣 ：3颗
• 黄豆酱 ：1勺
• 豆瓣酱 ：1勺
• 料酒 ：1勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄瓜切丁
• 
  第二步
  2.猪前腿肉切小丁
• 
  第三步
  3.锅内放油下蒜瓣，黄豆酱，郫县豆瓣酱翻炒
• 
  第四步
  4.肉丁翻炒至变色
• 
  第五步
  5.下黄瓜炒熟
• 
  第六步
  6.装盘上桌

烹饪技巧

• 1、酱料是咸的，黄瓜用盐腌渍过，所以不用再放盐。

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