猪肉丝炒茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.10 08:47

猪肉丝炒茄子主要用到的食材是猪肉丝还有茄子，猪肉丝含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力，对人们的身体健康十分有帮助，茄子中含有丰富的维生素以及矿物质，非常适合人们食用呢，还在等什么呢，快来尝尝吧，你值得拥有呢！

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主料

• 猪肉丝 ：100
• 茄子 ：500

辅料

• 生姜 ：适量
• 油 ：适量
• 水 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子洗干净切滚刀块，猪肉洗干净切丝，生姜洗干净切丝，备用
• 
  第二步
  2.锅里放油待油热后把猪肉丝和生姜丝倒入锅中翻炒
• 
  第三步
  3.把茄子倒入锅中爆炒
• 
  第四步
  4.放调料：盐，水，大火烧开
• 
  第五步
  5.待菜熟后放适量鸡精调味即可关火
• 
  第六步
  6.猪肉丝炒茄子完成咯！

烹饪技巧

• 放适生姜，去去茄子味

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猪肉丝炒茄子

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包含食材

• 茄子
• 猪肉丝

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