美味的肉末蛋羹

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.24 12:20

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主料

• 肉末 ：15
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 姜粉 ：适量
• 葱 ：适量
• 酱油 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肉沫用水清洗干净，放入碗中，加入一勺料酒少许生姜粉腌制5分钟
• 
  第二步
  2.然后打两个鸡蛋在碗中，葱切葱花，鸡蛋中加入少许盐，一个鸡蛋分量的清水
• 
  第三步
  3.搅拌均匀后盖上盖子(裹上保鲜膜)，冷水上锅，蒸15分钟即可
• 
  第四步
  4.然后来做肉沫，锅内放点油，大火翻炒肉沫至变白，倒入适量清水，和肉沫齐平就行啦，一勺酱油切好的葱，翻炒至水份都没有就好啦
• 
  第五步
  5.做好以后，鸡蛋羹也蒸好啦，把肉末放上面，再切点葱，但一点点香油?酱油就行

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肉末蛋羹

15

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包含食材

• 鸡蛋
• 瘦肉

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