小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

特色私房砂锅鸡饭
特色私房砂锅鸡饭

特色私房砂锅鸡饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.29 04:49

私房砂锅鸡饭小众但却美味,我相信这道菜符合大部分民众的口味。砂锅这东西做出来的东西异常美味,很带劲。这道菜色香味俱全,营养价值高。砂锅鸡的肉特别有嚼劲,值得细细品味。鸡肉处理起来也不复杂,喜欢的朋友可以做起来了。很简单呦。

更多详情
  • 1815人看过
  • 11
  • 收藏

主料

辅料

  • 适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 辣椒适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 特色私房砂锅鸡饭的做法图解一
    第一步
    1.将米放入砂锅开煮,同时另一个锅里烧水
  • 特色私房砂锅鸡饭的做法图解二
    第二步
    2.水开之后,将鸡块放入过水去血
  • 特色私房砂锅鸡饭的做法图解三
    第三步
    3.鸡块过完水,上炒锅,爆姜
  • 特色私房砂锅鸡饭的做法图解四
    第四步
    4.放入鸡块
  • 特色私房砂锅鸡饭的做法图解五
    第五步
    5.翻炒至变色后加入辣椒
  • 特色私房砂锅鸡饭的做法图解六
    第六步
    6.加入生抽、老抽、盐
  • 特色私房砂锅鸡饭的做法图解七
    第七步
    7.翻炒至7.8成熟后,加少许水,然后将鸡块倒入砂锅内。这时候的饭也只是7.8成熟
  • 特色私房砂锅鸡饭的做法图解八
    第八步
    8.成品~

烹饪技巧

  • 鸡油会渗入饭里,所以饭会很香。如果爱吃锅巴,可以多煮一会。

11

收藏

分享
姜葱果味

姜葱果味

共有463个成果

TA的其他成果

土豆炖鸡腿
自制柠檬蛋白挞
私房奇异果寿司卷
木耳炒鸡肉-简单好吃菜
红烧羊排
自制紫米馒头
手擀面
英式煎饼Pancake
查看全部
私房砂锅鸡饭 私房砂锅鸡饭
20
已被2286人参考

私房砂锅鸡饭,砂锅是人们发明的一种汤饭菜的最好吃做法,砂锅不仅能长久的保持口感和热度,还能带给人以古老石器时代般的享受。豆干,是人们对豆子的进一步利用。豆子美味……

包含食材