脆嫩可口的腐乳猪手

具体步骤

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  第一步
  1.生姜切片，小葱洗净备用。
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  第二步
  2.取干净大碗倒入足量清水倒入腐乳汁，放入腐乳。
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  第三步
  3.把腐乳研碎与汤汁混合。
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  第四步
  4.猪蹄斩成大块入开水锅焯水后捞出备用。
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  第五步
  5.炒锅倒入油放入八角、桂皮、生姜、小葱小火炒出香味。
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  第六步
  6.倒入焯水后的猪蹄，大火翻炒。
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  第七步
  7.倒入腐乳汤汁、调入精盐、老抽。
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  第八步
  8.开大火煮开后改小火煨炖90分钟。
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  第九步
  9.炖至猪蹄软烂，汤汁浓稠味香。