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有嚼劲的韭菜丸子汤
有嚼劲的韭菜丸子汤

有嚼劲的韭菜丸子汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.02 12:21

汤是人们每天都会喝到的一个食物,基本上分为荤汤和素汤两大类。韭菜丸子汤这个汤的味道在于十分鲜香,喝上一口胃暖暖的,心里也是暖暖的。喝上一口后,就来吃一下翠绿色的韭菜,真是香气扑鼻啊。紧接着丸子也下了肚,那口感真好,颇有嚼劲。

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主料

  • 猪肉馅 :300
  • 韭菜100

辅料

  • 葱 :1根
  • 生粉 :10
  • 盐 :10
  • 5
  • 生抽 :10ml
  • 胡椒粉5
  • 鸡精 :5

具体步骤

  • 有嚼劲的韭菜丸子汤的做法图解一
    第一步
    1.新鲜韭菜理好并清洗干净。
  • 有嚼劲的韭菜丸子汤的做法图解二
    第二步
    2.韭菜切段备用。
  • 有嚼劲的韭菜丸子汤的做法图解三
    第三步
    3.猪肉馅加入生抽、葱姜末、生粉、少许盐和胡椒粉搅拌均匀。
  • 有嚼劲的韭菜丸子汤的做法图解四
    第四步
    4.戴上食品手套把肉馅做成圆圆的大小均匀的丸子。
  • 有嚼劲的韭菜丸子汤的做法图解五
    第五步
    5.锅里放入冷水,把做好的丸子轻轻放入锅里煮熟。
  • 有嚼劲的韭菜丸子汤的做法图解六
    第六步
    6.最后放入韭菜至断生即可,加盐鸡精调味装盘。
  • 有嚼劲的韭菜丸子汤的做法图解七
    第七步
    7.装盘享用吧!

烹饪技巧

  • 没有生粉可以用1个鸡蛋替代!

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韭菜丸子汤 韭菜丸子汤
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韭菜丸子汤特别的好吃,这个季节吃它刚刚好,而且呢丸子如果我们在家里的,没有时间做的话就可以去超市里面买回来自己在家里面煮着吃,你喜欢吃什么丸子都可以,我经常在里……

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