五味俱全的糖醋排骨

具体步骤

• 第一步
  1.先将排骨用冷水洗去血水用半勺盐和适量姜丝腌一小时
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  第二步
  2.在把排骨煮汤
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  第三步
  3.把排骨捞出用冷水冲
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  第四步
  4.热锅冷油把白糖放下去直至颜色金黄
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  第五步
  5.放排骨下去煎
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  第六步
  6.用上下移动的方式小火分两面煎，多晃动锅防止排骨粘锅
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  第七步
  7.再换另一面小火晃动锅煎
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  第八步
  8.放入盐，醋，酱油，耗油翻炒
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  第九步
  9.把排骨放边上，用底油爆香葱段和姜丝
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  第十步
  10.加水，没过排骨为宜，小火慢煮
• 第十一步
  11.大火收汁，根据个人口味加入适量盐，撒上葱花
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  第十二步
  12.母亲节送给妈妈的礼物