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五味俱全的红丝绒蛋糕
五味俱全的红丝绒蛋糕

五味俱全的红丝绒蛋糕

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.09.15 12:37

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主料

  • 6寸红丝绒蛋糕坯 :1个

辅料

  • 淡奶油 :150
  • 奶油奶酪 :100
  • 白砂糖适量

具体步骤

  • 五味俱全的红丝绒蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.奶油奶酪室温软化加糖打散,淡奶油加糖打至7分发 将奶油混合奶油奶酪搅拌均匀
  • 五味俱全的红丝绒蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.准备好蛋糕
  • 五味俱全的红丝绒蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.均匀的分成3份
  • 五味俱全的红丝绒蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.用抹刀抹上奶油和奶油奶酪的混合物
  • 五味俱全的红丝绒蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.盖上一层蛋糕坯,重复上一步
  • 五味俱全的红丝绒蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.第二层抹面
  • 五味俱全的红丝绒蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.三层全部抹好,用抹刀把蛋糕顶部和四周抹匀,不平整没关系??一会裱花可以遮住
  • 五味俱全的红丝绒蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.准备好裱花袋和惠尔通2D裱花嘴
  • 五味俱全的红丝绒蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.奶油和奶油奶酪混合物装进裱花袋,进行裱花 花式随个人即可
  • 五味俱全的红丝绒蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.可以挤满蛋糕身奶油花,中间是蛋糕坯的碎末
  • 五味俱全的红丝绒蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.也可以这样??

烹饪技巧

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