家常菜山药木耳

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.08 07:16

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主料

• 山药 ：1根
• 木耳 ：50

辅料

• 青椒 ：1个
• 胡萝卜 ：适量
• 盐 ：适量
• 醋 ：适量
• 大蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.山药去皮，切片，泡入水中
• 
  第二步
  2.黑木耳泡发，撕成小朵
• 
  第三步
  3.胡萝卜切片
• 
  第四步
  4.油锅烧热，煸香大蒜
• 
  第五步
  5.依次加入木耳，山药，胡萝卜，翻炒
• 
  第六步
  6.加入调料，盐，醋，青椒丝，起锅

烹饪技巧

• 山药如果怕炒不熟可以先焯水

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山药木耳

19

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包含食材

• 木耳
• 猪肉
• 山药
• 胡萝卜

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