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家常菜红油豆腐
家常菜红油豆腐

家常菜红油豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.07 07:32

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主料

  • 豆腐400
  • 韭菜适量
  • 红油豆瓣 :1勺
  • 鸡精 :适量
  • 蒜 :3个

辅料

  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常菜红油豆腐的做法图解一
    第一步
    1.准备的食材
  • 家常菜红油豆腐的做法图解二
    第二步
    2.把菜切成自己喜欢的形状
  • 家常菜红油豆腐的做法图解三
    第三步
    3.锅中油热时把蒜粒爆香
  • 家常菜红油豆腐的做法图解四
    第四步
    4.倒入豆腐煎之两面起黄色
  • 家常菜红油豆腐的做法图解五
    第五步
    5.加入半碗开水一勺红油豆瓣酱搅拌均匀盖上盖子收汁入味。
  • 家常菜红油豆腐的做法图解六
    第六步
    6.汤汁少的时候放入韭菜鸡精提鲜味关火盛出。
  • 家常菜红油豆腐的做法图解七
    第七步
    7.一盘红油豆腐就炒好了虽然步骤简单但是味道棒棒的
  • 家常菜红油豆腐的做法图解八
    第八步
    8.以上我发菜谱犯了一个错误就是喜欢用闪光灯这样拍出的菜颜色亮,菜的四周都是黑的,今早没有办法有没有电屋里光线太暗了炒菜的时候有开了闪光灯成品实在窗前拍的。

烹饪技巧

  • 因为红油豆瓣是咸的所以就不用在加盐了。

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相望厨海

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