芳香四溢的糖醋排骨

具体步骤

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  第一步
  1.排骨斩成块
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  第二步
  2.泡在水里，中间换几次水，泡去血水
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  第三步
  3.倒入凉水锅，焯去血水
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  第四步
  4.捞出焯好的排骨备用
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  第五步
  5.准备好姜，蒜，八角
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  第六步
  6.锅里放一勺油，再放入三勺白糖
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  第七步
  7.中火熬至糖变成褐色
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  第八步
  8.倒入排骨翻炒
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  第九步
  9.放姜蒜和八角
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  第十步
  10.放1勺料酒
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  第十一步
  11.放3勺醋
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  第十二步
  12.2勺酱油
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  第十三步
  13.加水没过排骨，大火烧开，转中火炖40分钟
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  第十四步
  14.40分钟后再加1勺白糖
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  第十五步
  15.1小勺盐
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  第十六步
  16.1勺番茄酱
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  第十七步
  17.再加一勺白醋，把汁收干即可
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  第十八步
  18.成品
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  第十九步
  19.成品