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简单的排骨闷饭
简单的排骨闷饭

简单的排骨闷饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.12 11:39

将菜和米饭放在一起进行焖制的做法成为了许多人的心头爱。这样的做法不仅能减少做饭和做菜的时间,而且能让米饭带有菜的味道,比单纯的米饭更香。排骨闷饭,在米饭中加入排骨,但米饭书的时候,排骨也变得软糯,米饭带来排骨的肉香,排骨被米饭需吸出多余的油脂,滋味无比。

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主料

辅料

  • 适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 蒜 :适量
  • 辣椒适量
  • 老抽 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 简单的排骨闷饭的做法图解一
    第一步
    1.排骨切断后清洗(我一般买好让直接切块)
  • 简单的排骨闷饭的做法图解二
    第二步
    2.姜切片,蒜切成大块,辣椒
  • 简单的排骨闷饭的做法图解三
    第三步
    3.把排骨用水过下,出沫即可
  • 简单的排骨闷饭的做法图解四
    第四步
    4.锅里放油少热,将排骨炒制金黄
  • 简单的排骨闷饭的做法图解五
    第五步
    5.放入姜蒜辣椒,炒出香味
  • 简单的排骨闷饭的做法图解六
    第六步
    6.放入料,生抽,老抽,盐(根据自己的口味,盐要适量,酱油本来就是咸的)
  • 简单的排骨闷饭的做法图解七
    第七步
    7.加水大火烧开,然后中火5到10分钟
  • 简单的排骨闷饭的做法图解八
    第八步
    8.洗好大米,糯米,放入电饭煲中,然后加入排骨及汤调到煮饭
  • 简单的排骨闷饭的做法图解九
    第九步
    9.煮熟即可

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